Torija es la Puerta de la Alcarria, siempre tuvo un gran valor estratégico, está al final de un amplio valle y sus primeras reseñas escritas datan de la Reconquista. Se construyó una atalaya de vigilancia alrededor de la cual se levantaron el resto de las edificaciones del municipio.
Castillo y Plaza Mayor. Su castillo data del siglo XV y fue obra de la familia Mendoza. En su interior, se ubica el Centro de Interpretación Turística de Guadalajara (CITUG).En su Torre del Homenaje, se encuentra el primer museo dedicado a un libro, “Viaje a la Alcarria” de Camilo José Cela.
Entrada 2 Euros/pax Descuentos grupos.
Iglesia de Nª Sª. De la Asunción. Se trata de una magnífica obra del siglo XVI. Fue costeada por el primer vizconde de Torija y conde Coruña, Lorenzo Suárez de Figueroa. Destaca su alta torre.
Horarios de visita flexibles.